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【大唐安徽公司點擊登錄查看2025-2027年食堂外包服務(wù)招標項目】中標結(jié)果公示
項目概況
| 招標方式 | 公開招標 | 資格審查 | 資格后審 | |
|---|---|---|---|---|
| 項目區(qū)域 | 安徽省 | |||
| 概況 | 1.滿足甲方每日（早、中、晚、加班、運行餐、接待、外賣等）原材料的采購、驗收、制作、供應、服務(wù)需求，同時負責所承包食堂區(qū)域內(nèi)的清潔衛(wèi)生和管理工作等。 早餐：湯粥類不少于4種流食（包含稀飯、辣糊湯、豆?jié){、牛奶、牛肉湯、羊肉湯等），其中每周不少于4次手工面條和水餃（或餛飩）、1次牛肉湯或羊肉湯等特色服務(wù)，主食不少于12種（水煮雞蛋、咸鴨蛋、包子、饅頭、油條、糍粑、麻球、春卷、鍋貼餃、煎包、面包、蛋糕、蛋炒飯、炒面等），咸菜不少于4種，另配備麻油、醋、食鹽、醬油等輔料； 午餐：每日提供各式菜肴不少于8種（其中大葷菜2種、半葷菜2種、素菜2種、涼菜2種），涼菜須一葷一素，米飯2種（含雜糧米飯），粗糧2兩種,面食類2種以上，湯類2種一葷一素，餐后水果和酸奶（免費供應）。其中大葷每周不得少于2次牛肉或羊肉或大蝦或豬蹄或仔排等。 根據(jù)甲方要求提供小碗菜不得少于9種，其中大葷3種、半葷3種、素菜3種，不同價位供職工選擇。 晚餐：炒菜類每日提供各式炒菜不少于4種（大葷菜1種、半葷2種、素菜1種），米飯1種,面食類不少于4種，湯粥類2種以上，粗糧不低于2種,中餐和晚餐菜品不可重復。 夜餐提供不少于3種主食（葷面條、蛋炒飯、米飯等），不少于2道菜品（1半葷1素菜）,方便面、素面條每日供應2種咸菜。 2.兌換點：預包裝食品、包裝飲料、小百貨、日用品、水果等。兌換點商品價格按照大潤發(fā)正常售賣價格優(yōu)惠3-5%進行售賣，90%的以上商品在大潤發(fā)APP或?qū)嶓w大賣場可進行價格比對，其他商品不高于京東APP零售價。 所采購的商品在兌換點為公司職工兌換服務(wù)，不準有煙、酒、家用電器等禁售貨品。 3.外賣：每日按甲方需求提供包子、饅頭等各類面點外賣服務(wù)；每周根據(jù)甲方需求制作鹵菜、凈菜、成品菜等出售，每周不少一次，價格合理不高于市場價格。4. 公務(wù)接待用餐由項目負責人根據(jù)來客人數(shù)、接待標準提供菜單由甲方參考、確定，實行周菜譜評審制制度，乙方進行營養(yǎng)合理的配餐設(shè)計，結(jié)合就餐職工的意見和建議及廚師考核獎懲機制持續(xù)改進菜譜質(zhì)量，負責提供一周（7 天，節(jié)假日正常供餐）不重復的配餐服務(wù)，每周四向甲方報送下周食譜及食材采購價格單，春節(jié)、中秋應根據(jù)甲方要求安排加餐、制作特色菜品、點心等，無特殊要求一般需增加四個大菜。合同期為兩年。 | |||
