陽(yáng)江校區(qū)嘉禾食苑競(jìng)招聘班組人員公告

時(shí)間：****

嘉禾食苑位于廣東海洋大學(xué)陽(yáng)江校區(qū)****

一、競(jìng)聘班組說明

烘焙坊位于嘉禾食苑一樓蜜雪冰城旁，營(yíng)業(yè)面積約30㎡，西餐廳位于嘉禾食苑三樓，營(yíng)業(yè)面積約120㎡，兩者另有加工間操作臺(tái)和冰箱等基本設(shè)施設(shè)備，現(xiàn)競(jìng)聘班組經(jīng)營(yíng)。

（一）競(jìng)聘需求

1、烘焙坊班組

（1）經(jīng)營(yíng)內(nèi)容：現(xiàn)烤面包、西點(diǎn)、蛋糕等烘焙類產(chǎn)品

（2）要求：需自帶市場(chǎng)認(rèn)可度高的品牌加盟，具備成熟烘焙品牌運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)或特色產(chǎn)品線，注重健康、創(chuàng)新與品質(zhì)。

2、西餐廳班組

（1）經(jīng)營(yíng)內(nèi)容：西式簡(jiǎn)餐、料理、輕食、咖啡、甜品等

（2）要求：需自帶市場(chǎng)認(rèn)可度高的品牌加盟，具有西餐運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)或連鎖品牌背景，菜品設(shè)計(jì)符合師生需求，環(huán)境與服務(wù)品質(zhì)優(yōu)良。

（二）運(yùn)營(yíng)模式

1、競(jìng)聘班組采用“品牌加盟****

2、品牌加盟****

3、競(jìng)聘班組須以競(jìng)聘通過的品牌開展運(yùn)營(yíng)，并預(yù)先繳納食品安全保證金人民幣壹萬(wàn)元整。

4、競(jìng)聘班組經(jīng)營(yíng)所需物料（商品、原料、耗材等），由競(jìng)聘班組負(fù)責(zé)聯(lián)系供應(yīng)商采購(gòu)，但需提供與供應(yīng)商簽訂的采購(gòu)合同，并開具符合學(xué)校校園服務(wù)公司財(cái)務(wù)要求的稅務(wù)發(fā)票。

5、競(jìng)聘班組總運(yùn)營(yíng)收入由收銀系統(tǒng)收入、小程序收入、其他平臺(tái)收入組成。競(jìng)聘班組需向校園服務(wù)公司提供全權(quán)限超級(jí)管理員賬戶，便于對(duì)銷售全過程的實(shí)時(shí)監(jiān)控；在實(shí)際經(jīng)營(yíng)過程中，雙方均有權(quán)隨時(shí)查詢系統(tǒng)銷售數(shù)據(jù)。

二、招聘班組人員說明

（一）招聘需求

1、經(jīng)營(yíng)內(nèi)容：與二樓現(xiàn)經(jīng)營(yíng)的項(xiàng)目不重復(fù)。

2、要求：有一定的餐飲工作經(jīng)驗(yàn)；身體健康，無(wú)傳染病及傳染病史，無(wú)其他有礙食品生產(chǎn)的疾病；吃苦耐勞、愛崗敬業(yè)。

（二）運(yùn)營(yíng)模式

1、招聘班組人員采用“自主經(jīng)營(yíng)”模式和全成本核算機(jī)制，計(jì)提利潤(rùn)的 55 %用于發(fā)放班組人員薪資、福利等；利潤(rùn)為經(jīng)營(yíng)收入減經(jīng)營(yíng)成本（食品原材料成本、水電費(fèi)、待攤費(fèi)、發(fā)展基金、折舊費(fèi)、網(wǎng)絡(luò)費(fèi)、支付通道手續(xù)費(fèi)、衛(wèi)生費(fèi)等）。

2、招聘班組經(jīng)營(yíng)所需場(chǎng)所、水電消防設(shè)施及運(yùn)營(yíng)資質(zhì)、廚房用具、設(shè)備等基本完善；如需新增設(shè)備、廣告宣傳等，由招聘班組自行承擔(dān)。

3、招聘班組經(jīng)營(yíng)所需物料（商品、原材料、耗材等），由校園服務(wù)公司已招標(biāo)的食品原料供應(yīng)鏈公司統(tǒng)一采購(gòu)，如所需物料含保密配方，可由班組自行采購(gòu)，但需提供與供應(yīng)商簽訂的采購(gòu)合同，并開具符合學(xué)校校園服務(wù)公司財(cái)務(wù)要求的稅務(wù)發(fā)票。

三、管理要求

1、經(jīng)營(yíng)收入的全部款項(xiàng)均須全部進(jìn)入學(xué)校校園服務(wù)公司銀行賬戶。若違反本條約定，弄虛作假、私自收費(fèi)的，校園服務(wù)公司有權(quán)要求立即改正，并處以所收金額20倍的罰款；若違反次數(shù)累計(jì)超過3次的，校園服務(wù)公司有權(quán)解除協(xié)議，前期投入的一切費(fèi)用及損失由其自行承擔(dān)。

2、班組成員曾因犯罪受過刑事處罰的、受過食品安全行政處罰的、曾被開除公職的人員，不予錄用。

3、日常運(yùn)營(yíng)所用原料耗材必須符合國(guó)家衛(wèi)生要求，競(jìng)聘班組及含保密配方的招聘班組所聯(lián)系供應(yīng)商必須提供營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證、檢驗(yàn)檢疫證明等有關(guān)索證材料供公司備案。

4、在經(jīng)營(yíng)過程中應(yīng)嚴(yán)格遵守國(guó)家相關(guān)部門及校園服務(wù)公司相關(guān)條例及規(guī)章制度，接受校方監(jiān)督。

5、人員更換需事先經(jīng)過校園服務(wù)公司同意，不得私自更換人員，不得將服務(wù)窗口轉(zhuǎn)包分包或委托第三方經(jīng)營(yíng)。

四、報(bào)名及面試安排

（一）報(bào)名時(shí)間:即日起至****24:00止。

（二）報(bào)名材料：競(jìng)聘班組（西餐廳和烘焙坊）需提交班組負(fù)責(zé)人身份證（原件及復(fù)印件）、健康證明、簡(jiǎn)歷；品牌授權(quán)書（原件掃描件及復(fù)印件）；經(jīng)濟(jì)目標(biāo)值報(bào)價(jià)；綜合毛利率承諾函（附成本測(cè)算依據(jù)，格式自擬）。二樓招聘班組需提交個(gè)人簡(jiǎn)歷、相關(guān)職業(yè)資格證書、身份證（原件及復(fù)印件）；自帶食材，現(xiàn)場(chǎng)制作，現(xiàn)場(chǎng)試菜。

（三）報(bào)名方式：將報(bào)名材料發(fā)送至 ****@163.com或提交至廣東省陽(yáng)江市****點(diǎn)擊登錄查看****）。

（四）面試時(shí)間:面試將于2025年7月25號(hào)10時(shí)（北京時(shí)間）在廣東海洋大學(xué)陽(yáng)江校區(qū)****

（五）評(píng)審與淘汰機(jī)制

1、本次面試評(píng)審委員會(huì)由5-7人組成，通過部門推薦+隨機(jī)抽選產(chǎn)生，涵蓋食品安全、財(cái)務(wù)審計(jì)、行政人事等領(lǐng)域，確保評(píng)審過程公開公正。

2、評(píng)審委員會(huì)秉持嚴(yán)謹(jǐn)、公正的態(tài)度，嚴(yán)格依據(jù)既定的"評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)"體系，對(duì)參試人員逐一開展面試評(píng)審。

3、本次面試評(píng)審活動(dòng)遵循公平、公正、科學(xué)和擇優(yōu)的原則，經(jīng)綜合評(píng)審，總分未達(dá)到80分的不予入圍；綜合評(píng)分位列榜首的將作為擬聘對(duì)象。

（六）結(jié)果確認(rèn)與公示：經(jīng)面試評(píng)定后確定擬聘用人選，名單在廣東海洋大學(xué)及廣東海洋大學(xué)湛江資產(chǎn)經(jīng)營(yíng)有限公司網(wǎng)頁(yè)公示，公示期為5個(gè)工作日。經(jīng)公示無(wú)異議的，按照規(guī)定辦理聘用相關(guān)手續(xù)。

（七）聯(lián)系方式：需要到項(xiàng)目現(xiàn)場(chǎng)勘察或需要辦理門崗出入手續(xù)的請(qǐng)聯(lián)系：點(diǎn)擊登錄查看****

附件：

1、經(jīng)濟(jì)目標(biāo)值報(bào)價(jià)表（模板）

2、競(jìng)聘評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)

3、二樓招聘班組試菜評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)

點(diǎn)擊登錄查看

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