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關(guān)于公開征集食堂外包項(xiàng)目供應(yīng)商的公告
為提升本公司食堂服務(wù)質(zhì)量，優(yōu)化運(yùn)營(yíng)模式，現(xiàn)面向社會(huì)公開征集食堂外包供應(yīng)商，并同步開展市場(chǎng)調(diào)研工作。本次征集旨在引入具備專業(yè)資質(zhì)、豐富經(jīng)驗(yàn)及良好信譽(yù)的供應(yīng)商，為員工提供優(yōu)質(zhì)、健康、多樣化的餐飲服務(wù)。具體事項(xiàng)公告如下：
附件項(xiàng)目概況
附件 附件項(xiàng)目名稱
點(diǎn)擊登錄查看及子企業(yè)供應(yīng)商關(guān)于食堂外包項(xiàng)目公開征集項(xiàng)目
附件供應(yīng)商征集需求及資格要求
本項(xiàng)目旨在通過陽光采購平臺(tái)，選擇一家具備專業(yè)技能、經(jīng)驗(yàn)豐富、服務(wù)質(zhì)量?jī)?yōu)良的餐飲服務(wù)公司，為本公司員工食堂提供餐飲服務(wù)。
（一）采購需求
本公司負(fù)責(zé)提供食堂場(chǎng)地、廚具、餐具、桌椅，承包人負(fù)責(zé)食材采購、菜品制作、餐廳清潔及安全管理，承擔(dān)包括但不限于水電燃?xì)饽茉?、易耗品、人工、設(shè)備維修維護(hù)、油煙管道清洗、消殺等餐廳日常經(jīng)營(yíng)費(fèi)用。服務(wù)期限一年。
1.采購預(yù)算金額為620萬元（含增值稅專用發(fā)票），具體以實(shí)際發(fā)生為準(zhǔn)。
2.標(biāo)段劃分：本項(xiàng)目不劃分標(biāo)段。
3. 中標(biāo)供應(yīng)商數(shù)量：1個(gè)。
4.結(jié)款方式：合同簽訂后，每月約定固定日期，供應(yīng)商向采購人提供上月完成服務(wù)全部金額的發(fā)票，采購人于30日內(nèi)支付上月款項(xiàng)。
5.履約保證金：30萬元。
6.食堂情況：
（1）點(diǎn)擊登錄查看食堂
年運(yùn)營(yíng)天數(shù)：365天
日均就餐人數(shù)：早餐30人、午餐215人、晚餐30人
就餐地點(diǎn)：點(diǎn)擊登錄查看員工食堂
結(jié)算方式：實(shí)際就餐打卡人數(shù)*餐標(biāo)
（2）鏡泊湖生物公司食堂
年運(yùn)營(yíng)天數(shù)：365天
日均就餐人數(shù)：早餐23人、午餐180人、晚餐38人
就餐地點(diǎn)：鏡泊湖生物公司食堂、龍丹基地食堂
結(jié)算方式：實(shí)際就餐打卡人數(shù)*餐標(biāo)
（3）園林賓館食堂
年運(yùn)營(yíng)天數(shù)：365天
日均就餐人數(shù)：早餐180人、午餐180人、晚餐180人
就餐地點(diǎn)：鏡泊湖景區(qū)內(nèi)園林賓館員工食堂
結(jié)算方式：實(shí)際就餐打卡人數(shù)*餐標(biāo)
（4）火山口景區(qū)食堂
年運(yùn)營(yíng)天數(shù)：190天
日均就餐人數(shù)：早餐38人、午餐38人、晚餐38人
就餐地點(diǎn)：火山口景區(qū)食堂
結(jié)算方式：實(shí)際就餐打卡人數(shù)*餐標(biāo)+固定人工費(fèi)（采購人測(cè)算）
（5）三道關(guān)景區(qū)食堂
年運(yùn)營(yíng)天數(shù)：184天
日均就餐人數(shù)：早餐13人、午餐13人、晚餐13人
就餐地點(diǎn)：三道關(guān)景區(qū)食堂
結(jié)算方式：實(shí)際就餐打卡人數(shù)*餐標(biāo)+固定人工費(fèi)（采購人測(cè)算）
（6）上官地景區(qū)食堂
年運(yùn)營(yíng)天數(shù)：90天
日均就餐人數(shù)：早餐8人、午餐45人、晚餐8人
就餐地點(diǎn)：上官地景區(qū)食堂
結(jié)算方式：實(shí)際就餐打卡人數(shù)*餐標(biāo)+固定人工費(fèi)（采購人測(cè)算）
（7）水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)食堂
年運(yùn)營(yíng)天數(shù)：330天
日均就餐人數(shù)：早餐23人、午餐23人、晚餐23人
就餐地點(diǎn)：水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)食堂
結(jié)算方式：實(shí)際就餐打卡人數(shù)*餐標(biāo)+固定人工費(fèi)（采購人測(cè)算）
（二）技術(shù)要求
1.供應(yīng)商具有獨(dú)立法人資格，并在人員、設(shè)備、資金等方面具備行業(yè)專業(yè)實(shí)力。
2.擁有專業(yè)的廚師團(tuán)隊(duì)，具備豐富的配餐及服務(wù)經(jīng)驗(yàn)。
3.具有良好的商業(yè)信譽(yù)和健全的財(cái)務(wù)制度，近三年財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)穩(wěn)健，可穩(wěn)定提供服務(wù)。
（三）服務(wù)要求
1.提供員工食堂的日常餐飲服務(wù)，包括早餐、午餐、晚餐等。
2.根據(jù)員工的大眾需求和口味，提供多樣化的菜品選擇，嚴(yán)格按菜單供餐，保證食材及菜肴的新鮮，嚴(yán)禁供應(yīng)隔日菜品。因中標(biāo)人提供的食品造成就餐人員食物中毒和不適的，中標(biāo)人應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。
3.保證食品安全，嚴(yán)禁使用變質(zhì)食材，嚴(yán)格遵守衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保員工用餐安全。
4.應(yīng)對(duì)廚房操作間、職工就餐區(qū)衛(wèi)生全權(quán)負(fù)責(zé)，保持整潔；同時(shí)應(yīng)做好食堂消除蚊、蠅、鼠害等工作。
5.應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定對(duì)制作餐飲食品留樣。出現(xiàn)問題，應(yīng)當(dāng)配合采購人進(jìn)行食品全品留樣用于衛(wèi)生送檢，留樣需保留48小時(shí)，每個(gè)菜樣需達(dá)125克。
6.應(yīng)指派專人按照采購人要求驗(yàn)核食材質(zhì)量，檢驗(yàn)檢疫等票證、并建立臺(tái)賬，供食品衛(wèi)生管理部門隨時(shí)監(jiān)督檢查。
7.對(duì)食堂安全負(fù)全部責(zé)任。
（四）供應(yīng)商資質(zhì)要求
1.具有餐飲服務(wù)相關(guān)資質(zhì)證書，如《餐飲服務(wù)許可證》《食品經(jīng)營(yíng)許可證》《衛(wèi)生許可證》等。
2.提供近三年與本項(xiàng)目相似的成功案例。
附件報(bào)名要求
（一）可參與黑龍江陽光采購平臺(tái)公開競(jìng)爭(zhēng)，并支付相應(yīng)的中標(biāo)服務(wù)費(fèi)。
（二）充分理解我司服務(wù)需求并能夠根據(jù)需求提供相應(yīng)的服務(wù)。
（三）應(yīng)具有良好的商業(yè)信譽(yù)和健全的財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)制度。
（四）近三年在“中國裁判文網(wǎng)”（http:****）無行賄犯罪記錄；未被最高人民法院在“中國執(zhí)行信息公開網(wǎng)”（http:****://www.gsxt.gov.cn/）中未被列入企業(yè)嚴(yán)重違法失信企業(yè)名單及企業(yè)經(jīng)營(yíng)異常名錄。
附件征集時(shí)間
附件本次供應(yīng)商征集自即日起至****23：59分止。
附件報(bào)名方式
附件1
采購聯(lián)系人
董女士，****。
聯(lián)系時(shí)間：工作日8:30—11:30，13:30—17:00。
郵箱：****@163.com。
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重要提示
1.能夠完全滿足我司采購需求、有合作意向、無不良行為記錄的供應(yīng)商均可報(bào)名。2.本次市場(chǎng)調(diào)研不代表采購邀請(qǐng)或意向，僅為調(diào)研市場(chǎng)情況發(fā)起。3.本次市場(chǎng)調(diào)研不收取供應(yīng)商的任何費(fèi)用。
4.對(duì)于上述事項(xiàng)存在疑問的，請(qǐng)及時(shí)與我司聯(lián)系。
附件下載 食堂外包市場(chǎng)調(diào)研表.xlsx牡丹江市農(nóng)旅投資服務(wù)有限責(zé)任公司****
