當(dāng)前位置：
為了便于供應(yīng)商及時了解采購需求，現(xiàn)將我單位智慧食堂采購項目意向公開如下：
一、項目名稱：智慧食堂
二、項目概況：
1.項目預(yù)算：100萬元；
2.本項目是否接受聯(lián)合體投標(biāo)：否；
3.建設(shè)目標(biāo)
采用“一平臺三模塊”架構(gòu)，即一個智慧食堂管理平臺，智慧廚房、智慧餐廳、智慧監(jiān)管三個模塊。以給養(yǎng)業(yè)務(wù)信息系統(tǒng)2.0版為基礎(chǔ)，通過智慧食堂建設(shè)，用數(shù)據(jù)為管理賦能，實現(xiàn)業(yè)務(wù)辦理數(shù)智化、伙食監(jiān)管智能化、加工烹飪自動化、就餐服務(wù)人文化。實現(xiàn)營養(yǎng)食譜科學(xué)制定、采購計劃自動生成、物資管理實時留痕、就餐實力自動登記、伙食賬目一鍵生成、食品安全風(fēng)險可控、就餐意見便捷反饋、保障信息公開透明，不斷提高食堂建管水平。
4.建設(shè)內(nèi)容
（一）實物驗收單元
放置于集中驗收點和庫房，可以和給養(yǎng)業(yè)務(wù)信息系統(tǒng)配套使用，可同步供應(yīng)商、物質(zhì)分類、物資商品等信息，配套伙食智能電子秤，實現(xiàn)智能稱重、實物拍攝、物品分類分級等功能，同步對接副食品供應(yīng)商獲取基礎(chǔ)信息，并將入庫信息回傳給終端。
（二）伙食一體化交互終端
安裝在食堂就餐區(qū)，提供食譜點評功能，甲方可對候選菜品中自己想吃的菜進(jìn)行投票，并將投票結(jié)果回傳至數(shù)字食堂保障終端，作為食譜制作的重要依據(jù)；同時根據(jù)時間維度快速查詢歷史的伙食公布表詳情?？砂丛鹿蓟锸迟M、軍糧、生活水平等信息。
（三）電子經(jīng)濟民主欄
弘揚經(jīng)濟民主制度，切實保證甲方對給養(yǎng)經(jīng)費物資流向應(yīng)知應(yīng)曉，實現(xiàn)給養(yǎng)業(yè)務(wù)陽光操作、公開透明。利用顯示終端將原來需要紙質(zhì)張貼的公告欄設(shè)成電子經(jīng)濟民主欄，及時將每周食譜、逐日消耗、經(jīng)費節(jié)余等將相關(guān)信息直接公布在顯示終端上，甲方可以及時查看。
（四）衛(wèi)生快檢消殺系統(tǒng)
1、健康飲食評估：通過中醫(yī)快檢系統(tǒng)，結(jié)合甲方人員身體健康狀況和個人飲食習(xí)慣，提出個性化的健康飲食建議。
2、中央活氧水消殺系統(tǒng)：在食堂二樓，增加中央活氧水消殺系統(tǒng)，可接多個出水點，產(chǎn)生的活氧水可廣泛應(yīng)用在蔬菜、肉類、海鮮水產(chǎn)品的凈化去農(nóng)殘，可對廚房的臺面和地面進(jìn)行消殺，消除異味。
（五）明廚亮灶改造
建立后廚食安監(jiān)管系統(tǒng)，憑借前沿的Al智能視覺分析，對后廚操作過程進(jìn)行識別管控，保證炊事人員的行為規(guī)范?？梢圆榭词程脙Σ貐^(qū)、加工區(qū)、消洗區(qū)、就餐區(qū)等各個區(qū)域的實時及歷史監(jiān)控信息，做到能實時了解食堂狀態(tài)，事后查證分析。
（六）智能制炊設(shè)備
1、萬能蒸烤箱
食堂三樓增加萬能蒸烤箱，具有蒸煮、燜燉、燒烤、烘焙等烹飪功能，一鍵智能操作，自動執(zhí)行烹飪程序。單次可同時出品 90 ㎏的的菜品，滿足出品豐富性的同時，保障菜品的新鮮度，獲得與傳統(tǒng)烹飪方法相同的高質(zhì)量烹飪效果。
2、萬能煎炒鍋
食堂三樓增加萬能煎炒鍋，具備炒制、燜、燉、燴，燒煮、焯水、煎烤、油炸的功能。
三、投標(biāo)供應(yīng)商資格條件
（一）具有企（事）業(yè)法人資格（有行業(yè)特殊情況的銀行、保險、電力、電信等法人分支機構(gòu)，會計師、律師等非法人組織，行業(yè)協(xié)會等社會團體法人除外）；
（二）國有企業(yè)；事業(yè)單位；軍隊單位；成立三年以上的非外資（含港澳臺）獨資或控股企業(yè)；
（三）具有良好的商業(yè)信譽和健全的財務(wù)會計制度；
（四）具有履行合同所必需的設(shè)施設(shè)備、專業(yè)技術(shù)能力、質(zhì)量保證體系和固定的生產(chǎn)經(jīng)營、服務(wù)場地；
（五）有依法繳納稅收和社會保障資金的良好記錄；
（六）參加軍隊采購活動前3年內(nèi)，在經(jīng)營活動中沒有受到刑事處罰或者責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)、吊銷許可證或者執(zhí)照、較大數(shù)額罰款（200萬元以上）等重大違法記錄；
（七）未被中國政府采購網(wǎng)（www.ccgp.gov.cn）列入政府采購嚴(yán)重違法失信行為記錄名單，未在軍隊采購網(wǎng)（www.plap.mil.cn）軍隊采購暫停名單處罰范圍內(nèi)或軍隊采購失信名單禁入處罰期和處罰范圍內(nèi)，以及未被“信用中國”（www.creditchina.gov.cn）列入嚴(yán)重失信主體名單或國家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)（www.gsxt.gov.cn）列入嚴(yán)重違法失信名單（處罰期內(nèi)）。
（八）投標(biāo)企業(yè)應(yīng)當(dāng)具備服務(wù)履約的能力。
四、公示時限：****至****
五、意見反饋方式及有關(guān)說明
1、本次公開的采購意向僅作為供應(yīng)商了解初步采購安排參考，具體采購項目情況以最終發(fā)布的采購公告和采購文件為準(zhǔn)；
2、供應(yīng)商對本次公示內(nèi)容提出意見建議的，請在公示期內(nèi)通過填寫采購意向意見反饋表（附件2）向我單位書面提出（發(fā)送至郵箱****@qq.com）,提出的意見建議應(yīng)當(dāng)詳細(xì)具體、理由充分、實事求是，不得有意排斥其他潛在供應(yīng)商。反饋材料應(yīng)當(dāng)寫明供應(yīng)商名稱并加蓋單位印章，必要時可提供有關(guān)證明材料。
3、供應(yīng)商提出的意見建議，將作為我單位下一步論證和完善需求參數(shù)的必要參考，是否采納均不影響供應(yīng)商參與本項目后續(xù)采購活動，我單位對供應(yīng)商提出的意見建議不作書面回復(fù)。
六、本采購項目相關(guān)信息在《軍隊采購網(wǎng)》（www.plap.cn）上發(fā)布。
七、采購機構(gòu)聯(lián)系方式
聯(lián) 系 人：點擊登錄查看
辦公電話：****、****
